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手动行星搅拌炒锅

手动行星搅拌炒锅
  • 产品名称:手动行星搅拌炒锅
  • 产品分类:手动行星搅拌炒锅
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产品说明:

产品结构

       该设备集国内外同类产品的优点设计而成的,具有款式新颖、结构合理、操作简单、恒温控温精确、易于清洁等特点。

       采用国际一流的一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,整体圆度误差小。

       搅拌片采用高强度的聚四氟乙烯制成,耐磨耐高温、无毒,符合食品生产要求。刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

工作原理

       采用蒸汽、燃气、电磁、电加热导热油等多种加热方式,供客户自由选择。

       电磁加热:升温快、节能环保无污染,比普通电加热节电20%-30%。

       燃气加热:使用方便,不受工厂电压控制。

       蒸汽加热:运行成本低,但不适合高温。

       电加热导热油:通过电热管加热导热油产生热量,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度容易控制等特点。

产品特点

       搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,搅拌器与锅体充分接触,实现搅拌器公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。

       采用先进的转动与密封结构,使锅内洁净、卫生。

       采用变频调速动力、转速可以从零到最高速任意调节,运行更平稳。

       转动手轮,通过蜗轮、蜗杆传动装置使锅体旋转倾斜锅体,易于进出原料节省人力。

       防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护,使用更安全更省心,更省电。

产品用途

       适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。


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重庆嵩康机械设备有限公司
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